科改示范行動”是繼國企改革“雙百行動”、“區(qū)域性綜改試驗(yàn)”后的又一國企改革專項(xiàng)工程，旨在打造一批國有科技型企業(yè)改革樣板和自主創(chuàng)新尖兵，在此基礎(chǔ)上復(fù)制推廣成功經(jīng)驗(yàn)。中國電信將企業(yè)食堂改革納入此次行動中關(guān)鍵的一項(xiàng)。

長期以來，傳統(tǒng)食堂的運(yùn)營模式未能滿足電信公司員工就餐需求及企業(yè)管理需求，為了進(jìn)一步優(yōu)化企業(yè)食堂經(jīng)營，博時特科技智慧食堂結(jié)算硬件搭載滿客寶智慧食堂管理系統(tǒng)科技賦能電信公司食堂改革，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，建立湖北電信及黑龍江電信等食堂全流程智慧管理，實(shí)施了智能自選就餐、可視化營養(yǎng)監(jiān)測、線上預(yù)訂餐、后廚快速進(jìn)銷存等多項(xiàng)智能方案，打造出上千員工滿意的好食堂，讓員工吃出幸福感。

博時特自助識別菜品機(jī)M18應(yīng)用在湖北電信食堂

博時特食堂自助結(jié)算硬件方案

作為數(shù)字化轉(zhuǎn)型的主力軍，在數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大道上，電信公司始終踐行央企使命責(zé)任，旗幟鮮明地引領(lǐng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新發(fā)展。

對自身的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，電信公司從后勤保障的根基出發(fā)，結(jié)合智能食堂改造解決方案將傳統(tǒng)模式中的食堂人工協(xié)助打餐模式轉(zhuǎn)為企業(yè)員工自助取餐，不僅節(jié)省了人力成本，而且有效提高了上千名員工的就餐效率和品質(zhì)。

基于成熟的企事業(yè)單位智慧食堂改造解決方案，通過部署博時特科技提供硬件支持的食堂智能自助結(jié)算臺，可以將電信食堂原本的售餐模式轉(zhuǎn)化為擺放式出售，自助式挑選。食堂工作人員按照提前設(shè)置好的智能餐具放置菜品，員工在選餐時，直接能看到智能顯示屏上的菜品、價格、營養(yǎng)信息，營養(yǎng)信息包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等數(shù)據(jù)，無需與食堂工作人員進(jìn)行溝通，直接拿取想要的菜品即可。

博時特食堂自助結(jié)算硬件方案

食堂智能自助結(jié)算臺會自動識別員工餐盤內(nèi)所有菜品的價格，進(jìn)行自動核算，免去人工結(jié)算流程。其中，根據(jù)電信不同地區(qū)分公司的實(shí)際員工用餐及食堂場地情況，我們采用不同的自助結(jié)算終端方案。比如湖北省電信食堂采用的是我們自主研發(fā)的識別技術(shù)更成熟的智能芯片結(jié)算臺，黑龍江電信選擇投入餐具成本更小的我們自主研發(fā)的智能AI視覺識別結(jié)算臺，搭配人臉識別、二維碼、刷卡等支付方式，實(shí)現(xiàn)無人收銀，極大改善就餐高峰期人員擁堵問題，據(jù)統(tǒng)計(jì)，就餐效率提升了3倍左右。

博時特食堂自助結(jié)算硬件方案

博時特科技智慧食堂結(jié)算硬件搭載滿客寶智慧食堂管理軟件，從就餐模式、結(jié)算模式上進(jìn)行改變創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了員工用餐效率的優(yōu)化、用餐健康營養(yǎng)、用餐數(shù)據(jù)的優(yōu)化。運(yùn)用高新技術(shù)重構(gòu)中國電信食堂消費(fèi)場景，讓員工從公司食堂的飲食文化中，感受到企業(yè)的重視和尊重，激發(fā)出員工積極向上的內(nèi)在動力，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和發(fā)展力。

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